Udine leží v severovýchodnej časti Talianska, v blízkosti diaľnice A23 z rakúskeho Villachu, ktorá sa južne od mesta napája na diaľnicu A4 z Benátok do Terstu. Oblasť bola osídlená od neolitu, neskôr tu sídlili Ilýri a Udine sa prvýkrát spomína roku 983 ako Utinum. Mesto bolo založené roku 1220 a stalo sa najvýznamnejším strediskom celej oblasti i sídlom arcibiskupstva. Roku 1420 ho dobyli Benátčania, ktorým mesto patrilo až do roku 1797. Po krátkej francúzskej vláde pripadlo 1815 ako súčasť Lombard-Benátska k Rakúsku a roku 1866 k Taliansku.
Tipy na výlety
# Zámok / - obnovený po zemetrasení roku 1517 a renesančne prestavaný 1547, kde je umelecké a archeologické múzeum. Na ceste zo zámku na námestí Liberta je brána Arco Bollani od A. Palladia z roku 1556. Loggia del Lionello / na námestí Liberta je gotická radnica z rokov 1448-1457, obnovená po požiari 1886. Loggia San Giovanni / na protiľahlej strane námestia z roku 1533, s kostolom a vežou Torre dell'Orologio z roku 1523. Gotická katedrála Santa Maria Maggiore / z rokov 1236-1335, barokovo prestavaná v 17. storočí s freskami G. Tiepola. Kláštorný kostol sv. Františka / z roku 1266 slúži ako výstavná miestnosť. Renesančný kostol Panny Márie delle Grazie / z roku 1495 s maľbami od D. Tintoretta.